Ingrediënten:
250 gram chocolade
1 blik perziken
150 gram mascarpone
2 eetlepels vloeibare honing
1 reep kinderchocolade
4 ballonnetjes
Omschrijving:
Dit is een chocoladecup met een crème van perzik, afgewerkt met een viooltje en kinderchocolade.
Dit is een zeer eenvoudig receptje waar ik laatst mee experimenteerde.
Ik gebruikte hiervoor waterballonnetjes omdat deze niet te groot zijn om de cupjes te maken.
Probeer dit zeker eens uit met je kinderen!
Recept:
Blaas de ballonnen op tot de gewenste grootte van je cup.
Smelt de chocolade en maak 4 rondjes als voetje van de cup.
Dop de ballonnen in de chocolade en zet ze op het voetje.
Laat de chocolade opstijven en doorprik daarna de ballonnen een haal ze uit het cupje.
Maak nu de vulling: doe in een blender de perziken zonder siroop en een eetlepel honing.
Mix fijn.
Klop nu de room half op.
Doe nu de perziken bij de mascarpone en roer glad spatel er nu voorzichtig de room onder.
Doe het mengsel in een spuitzak en spuit het in de cupjes.
Werk het af met: een bloemetje, een eetlepel honing en een stukje kinderchocolade.
2belgianfoodies 